豆酥鱈魚電鍋

2019年8月4日 — 1.準備食材。 ... 2.鱈魚洗淨，用廚房紙巾擦乾水份備用。 魚身上均勻抺上米酒(份量外)，放上薑片和蔥段。 ... 3.盤子上包覆上保鮮膜(或蓋上料理紙，蓋子也可以) ...

2023年10月7日 — 步驟. 先將鱈魚用米酒醃10分鐘同時備料，切薑末、蒜末、蔥末（蔥白蔥綠分開） 醃過的鱈魚放入電鍋蒸15分鐘. 冷油下豆酥，小火翻炒到金黃色起泡，再 ...

2021年4月26日 — 乾鍋熱油後下豆酥，小火慢慢炒乾至顏色變深並飄出香氣，接著加入醬油、豆瓣醬、糖、蒜碎、蔥花拌勻即起鍋備用。 炒好的豆酥冷凍約可放2週～1個月。 取盤子 ...

Facebook · 1）將鱈魚放入盤子中，淋上米酒去腥、切入薑片和蔥 段開始蒸魚、外鍋約2杯水即可將魚給蒸熟，電鍋跳起 來後淋上「薄醬油」悶一下 · 2）切好蒜片、豆酥備用、熱 ...

2016年10月10日 — 材料：. 鱈魚片一片. 蔥適量. 薑適量. 蒜頭適量. 豆酥一包. 油三大匙. 日式醬油兩大匙. 米酒or味霖一大匙. 砂糖一大匙. IMG_3921.JPG. 事先將蔥做處理.

2016年6月28日 — 小撇步. 1.此食譜烹調時機為白飯煮好後已悶上半小時，此時鍋中有熱度但不夠，故需加2格量米杯水將電鍋再蒸熱，這樣放魚下鍋蒸時才能用最快速度讓鍋內 ...

2017年10月6日 — 將新鮮鱈魚片擦乾後，以烘焙紙包裹成糖果狀，接著放在平底鍋上加水，以中小火燜煮至熟透後，撒上炒得金黃焦脆的豆酥，愛吃辣的朋友還可以拌入辣椒末更過癮 ...