豆花碳水化合物
2022年7月18日—還有口感軟嫰的豆花、仙草、愛玉等配料,蕭捷健醫師說明,仙草和愛玉的水分含量高、碳水量和熱量極低;豆花則是以蛋白質為主,碳水化合物含量也非常少,減 ...,熱量(kcal).60·水分(g).85.9·蛋白質(g).2·脂肪(g).0.9·碳水化合物(g).10.9·鈉(mg).8·膳食...
豆花甜甜沒營養?吃豆花減糖2妙招,讓你增肌減脂又補鈣!
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從上表可看出,每100克豆花熱量僅比豆漿多5卡,蛋白質僅少0.4g。在礦物質的方面,因豆花在製作過程中使用鹽滷(Nigari)或石膏(Gypsum),因此鈣含量比豆漿高。
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