街市豆腐種類

豆腐種類繁多，質感亦各有不同。一般分為預先包裝（可在大型超級市場找到）及非預先包裝的豆腐（可在街市購買）。 ... 硬豆腐與軟豆腐的製作過程相似，水份含量比較少，口感 ...

2017年9月30日 — 豆腐種類多，到街市買往往摸不着頭腦，件件也叫豆腐，賣相卻件件不一樣，原來食法也有分別。到底哪一種可以煎？哪一種容易碎需要蒸煮？

2019年9月26日 — 常見的豆腐種類 · 嫩豆腐 · 板豆腐 · 雞蛋豆腐/ 芙蓉豆腐 · 魚豆腐 · 木棉豆腐 · 油豆腐.

2017年6月28日 — 天氣又熱又焗，豆腐清新又有豆香，最啱夏天作菜入饌。原來豆腐都有兩種不同的製作方法，一種是鹽滷一種是石膏溝成。兩種豆腐到底有咩唔同？

2020年12月16日 — 讀營養, 冇分別。 街市豆腐, 种类多。 上海, 客家.... 等等。玉子豆腐. 豆腐, 布包豆腐, 豆腐卜. 想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑 ...

2022年5月26日 — 從傳統街市買回的豆腐應立刻放入雪櫃，並在一兩天內食用完畢；也可考慮在放入雪櫃前，取出豆腐稍以煮過的冷開水沖洗表面，放進加蓋保鮮盒，再注入煮過的冷 ...

香港第一間製造盒裝豆腐的公司是百福豆腐，而壹品則是第二間。 ​. 現時壹品是香港最大的傳統豆品廠，員工差不多有100人，師傅也有幾十人。生產的產品種類較多，供應街市、 ...

現在我們在街市買到的豆腐，一般都是1元1件，而實豆腐則是1元2件，但有些地方則以較低價錢來吸引消費者(如祐漢區的街市)豆腐是5毫/1件，但是據被訪的一位家庭主婦說，祐漢 ...