血腸

血腸是韓國特有的街頭小吃，一份約2800-3000韓元（台幣70~80元），宛如台灣糯米腸般的外形，卻類似豬血糕一樣的黑紅色澤，咀嚼口感卻比糯米Q彈許多。將韓國血腸原料黏 ...

血腸是豬腸子灌入豬血，所以全～部～都是豬的器官，一些腥味會怕的人真的會不敢嘗試，所以也建議大家一開始吃血腸的時候可以沾醬！ 血腸除了直接吃之外，其實還可以做成血 ...

2023年5月14日 — 它是古代是祭祖祭祀時的珍貴食品，是使用肉末和各種蔬菜填滿牲畜腸子蒸熟而成的食品總稱。標準韓國血腸的做法，是在豬的腸衣中，填入綠豆牙、白菜、糯米、 ...

2018年3月21日 — 豬腸子灌入豬血製成的「血腸(순대)」(現在最常見的是灌入豬血和冬粉)是韓國人相當喜愛的國民小吃，但是他的豬血味跟豬血糕味道完全不一樣喔！

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2018年3月22日 — 從外觀上來看，血腸就是豬腸衣裹著豬血和冬粉，顏色呈現暗黑血色，有的人吃過覺得血腥味很重，有的人覺得可以接受，韓國已經有不少專門販賣血腸料理的店家 ...

2020年8月15日 — 身為韓國庶民美食的血腸湯飯，在過去也曾是兩班貴族家的高級料理。由動物血液和內臟所製成的血腸，因動物不同而延伸出不同種類，又因1970年代後韓國 ...

黑布丁（Black pudding）是英國和愛爾蘭的一種血腸，用豬血加入豬油、燕麥（或其他穀物）做成，一般煎、煮之後食用。 黑布丁. 別稱, Marag dhubh, putóg dhubh. 起源 ...

血腸是香腸的一種，主要成份為動物的血，混入一些肉及脂肪。在歐洲國家，血腸主要使用豬血和牛血，羊血則較少使用，家禽的血則幾乎不使用。 歐洲的血腸 ...