蛋有腥味
2022年3月14日—粽子有分北部粽與南部粽,事實上,就連蒸蛋的作法也南北有異,有一名網友近日就分享她發現只有中部人會在蒸蛋裡加醬油,其他人則以加高湯與鹽巴居多。,2018年2月18日—為什麼蛋糕有蛋腥味?為什麼卡士達餡會有蛋腥味?為什麼製作義式奶油霜有蛋腥味?諸如...
鸡蛋的蛋腥味原来是因为“它”,看完涨知识了,妙哉
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2020年10月3日—蛋禽的鱼腥味综合征系因基因突变导致鸡体无法正常代谢三甲胺(trimethylamine,TMA),从而使得TMA逐渐累积并沉积于卵泡中,形成鱼腥味鸡蛋,该鸡蛋会散发 ...
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