蚵仔煎的由來書

書上難懂，或未記載的歷史精靈，說不定會在談話中現身，驚奇對話。 國以民為本 ... 當然，還有不少我找不到由來的台灣食物名。台灣是海島，海產豐富，但有很多海產的 ...

圖書影音 >. 有聲書. > 品牌總覽 >. 尚好聽. 【尚好聽】蚵仔煎的身世：台灣食物名小考(有聲. 一起發現美食背後的歷史！品號:12071179. 尚好聽 蚵仔煎的身世：台灣食物名小 ...

從語言切入，不但能找出食物的源頭，還可以發現美食背後的歷史。烏魚子從荷蘭時代就閃閃發光！同時也成為荷蘭的徵稅對象。滷肉飯大受歡迎，其實和白米大變革——在來米轉為 ...

台灣的蚵仔煎，一般說是源自閩南小吃，但在台南對蚵仔煎的起源另有傳說：一六六一年，鄭成功軍隊登陸台南，與荷蘭軍隊交戰期間，因糧食不足而就地取材，以番薯粉和其他穀粉 ...

美食的前世今生從語言切入，不但能找出食物的源頭，還可以發現美食背後的歷史。烏魚子從荷蘭時代就閃閃發光！同時也成為荷蘭的徵稅對象。滷肉飯大受歡迎，其實和白米大變革 ...

我曾耐心讀完一篇農業專家寫的「破布子」研究報告，結果通篇不提「破布」之名由來，大概作者自己不知道也查不到吧。 ... 書上難懂，或未記載的歷史精靈，說不定會在談話中 ...

《蚵仔煎的身世》作者曹銘宗╳台灣史專家翁佳音， 集結三本台灣美食書籍，從海中到陸地，帶你一觀台灣美食的歷史我們不只要會吃，還要懂得為什麼這樣吃！ 【蚵仔煎的身世： ...

我曾耐心讀完一篇農業專家寫的「破布子」研究報告，結果通篇不提「破布」之名由來，大概作者自己不知道也查不到吧。 ... 我也常把寫好的文章，放到臉書上分享，有些臉友就會 ...