薑黃素食物
薑黃當中的薑黃素具有抗氧化、抗發炎、抗關節炎的功效,成為今年煮食香料的新寵。你以為薑黃只可以用來煮咖喱?其實它還可以用來炮製甜品、飲品、麵食等創意料理。,薑黃素的主要來源就是薑黃,在日常常見食物中只有咖哩含有薑黃,建議需要與油脂一起烹調,才能幫助...
薑黃素抗癌但不好吸收!4種食物搭配,提高吸收率!
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2023年5月3日—食用紅薑黃或薑黃素時,建議要搭配含有油脂的食物,例如豆漿、牛奶、穀粉、雞湯等。此外有研究顯示高品質紅薑黃含有高量薑黃精油與薑黃多醣,可以促進 ...
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