蒙古火鍋的湯頭如何做
2020年1月28日—蒙古鍋紅湯香料·1)白蔻-->1.5%·2)香砂仁-->2.5%·3)良姜(2.5%)·4)丁香--->3%·5)八角--->4.5%·6)桂皮(4.5%)·7)小草蔻-->4%·8)草果 ...,2008年8月18日—蒙古鍋湯底·1.將全部香料放入調理機中打碎,再放入滷包袋中(可包成五包),備用。·2.洋蔥剝...
蒙古鍋火鍋湯底
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1.250g濃縮高湯包+20g中藥材·2.以濃縮高湯包加入中藥材調和,加入紅棗、當歸、草果、枸杞、白荳蔻、孜然六種中藥材共同熬煮,香醇濃郁·3.可製作藥膳冬粉湯、藥膳羊肉 ...
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