葉鳳浮水虱目魚羹
2022年11月14日—其實所謂的浮水魚羹就是虱目魚羹(魚丸),源自於阿鳳創辦人看到鍋子內沸騰的手工魚羹浮在水中,因此有了浮水魚羹這個名字。而葉記沒有使用浮水魚羹,多半 ...,2022年3月12日—台南保安路上的「阿鳳浮水虱目魚焿」曾得上擠上國宴名單,店家熱賣一甲子...
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2018年4月13日—咬下去實在Q彈又扎實,魚肉和魚肚、魚皮、魚漿的優點完全被完美結合在一起!這種以不破壞食材為優先的料理方式,真的是浮水魚羹的一絕.最後再搭配以虱目 ...
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