茶香溏心蛋
2018年8月19日—水煮的時間端看需要將蛋黃煮到什麼程度(可以看下方的時間與實品的對照圖片),我最喜歡的熟度是5分鐘的蛋,蛋黃的部分透明濃稠,色澤與質地有如麥芽糖。,,【茶香溏心蛋】料理大全-(6)篇家常食譜與做法·茶香糖心蛋.雞蛋•茶葉•八角•醬油•糖•冰塊·茶香...
有時甘杯
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2018年3月19日—1.新鮮雞蛋6顆2.茶葉6g或泡過的茶葉10-12g(紅茶或重發酵茶品較適合)3.醬油60g4.糖2匙(二砂、紅冰糖或黑糖)5.熱水240g作法:1.雞蛋退冰洗淨。
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