舒芙蕾製作方法
2021年6月25日—舒芙蕾鬆餅做法·1.先分蛋,將蛋黃蛋白分開放入兩個鋼盆中,放蛋白的容器須完全乾燥不可以有水或油·2.蛋黃打到顏色稍稍變白後,加入植物油、牛奶與過篩 ...,步驟作法.Step1粉類過篩.1.低筋麵粉、泡打粉混合後,一起進行過篩,讓粉粒可以更細緻~.Step2...
【食譜】舒芙蕾厚鬆餅-免烤箱!平底鍋就能搞定!
步驟作法.Step1粉類過篩.1.低筋麵粉、泡打粉混合後,一起進行過篩,讓粉粒可以更細緻~.Step2製作蛋黃麵糊.1.蛋黃、牛奶倒入攪拌盆中,攪拌均勻.2.再加入過篩好的粉 ...
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