舒國治宜蘭

2023年6月27日—鹹酥餅就是蔥花跟豬油,以前每個燒餅爐子裡都有,如今少見。宜蘭的老吳以前跟南港老張學藝,這幾十年來在宜蘭做得很好,成一家之言,台北也可電話宅配。,舒國治:我喜歡的城鎮是不少家庭能擁有一小塊菜地。能符合這條件的,我心中想到的似乎只有宜蘭,包括它的市、鎮、鄉。那種隨地勢、地形出現的畸零地,受到人的巧思將之 ...,宜蘭一瞥:一旦停駐,就不斷想重返的風境回眸一瞥,人文山水、田園風土宜蘭,是台灣...

孤獨的美食家「小吃教主」舒國治:沒有戒心就是好吃

2023年6月27日 — 鹹酥餅就是蔥花跟豬油,以前每個燒餅爐子裡都有,如今少見。宜蘭的老吳以前跟南港老張學藝,這幾十年來在宜蘭做得很好,成一家之言,台北也可電話宅配。

宜蘭一瞥

舒國治:我喜歡的城鎮是不少家庭能擁有一小塊菜地。能符合這條件的,我心中想到的似乎只有宜蘭,包括它的市、鎮、鄉。那種隨地勢、地形出現的畸零地,受到人的巧思將之 ...

宜蘭一瞥

宜蘭一瞥:一旦停駐,就不斷想重返的風境回眸一瞥,人文山水、田園風土宜蘭,是台灣的絕美!知名作家舒國治最新作品《宜蘭一瞥》,書寫宜蘭!舒國治:我喜歡的城鎮是不少家 ...

宜蘭文學館講座舒國治談宜蘭小吃

宜蘭縣文化局今天在宜蘭文學館舉辦文學講座,邀請美食作家舒國治開講。舒國治指出宜蘭是他心中最寶貝的鄉下,因為宜蘭最大的吸引力,在於「鄉下感」,他說台灣地理 ...

舒國治〈鄉下是我玩宜蘭的主題〉 宜蘭予我最大伊吸引力

舒國治〈鄉下是我玩宜蘭的主題〉. 宜蘭予我最大伊吸引力,是風景。單此風景ʼ最核心內容,我認為是一個叫「句p」伊東. 西。 以前,我認識伊宜蘭,是句p伊宜蘭。 幾十年前 ...

舒國治對宜蘭的深情一瞥

「但三星鄉的幾處鄉村景致,個人仍然玩得甚有興味。」舒國治表示,純樸的宜蘭特別講求親子同樂,因此舉凡有一點險奇之地,都給弄得不險不奇。像冬山河,便做成親水公園,將 ...

舒國治/宜蘭開車一日遊 - 名人堂電子報

2015年5月4日 — 舒國治/宜蘭開車一日遊. 聯合報/舒國治. 雪隧通車後,國道五號假日總是塞車,可見宜蘭的遊人極多。今天說一條羅東附近的一日遊法。

著名的在地美食,舒國治:「來到宜蘭, 怎能不嘗嘗肉羹呢?」

宜蘭的「第一肉羹」(西後街二十一號),離「北門」不遠,卻不用排隊,照樣是首屈一指的好味道。與「肉羹慶」皆是吃來從容又滋味絕佳且人潮不多的好店。

三芝老地方。潮州肉圓。鮮肉湯包

三芝老地方。潮州肉圓。鮮肉湯包

年假的最後一天騎單車到了三芝,在我印象裡面三芝就是很普通的一個地方,甚至覺得是個不太熱鬧的地方,但是當來到『老地方』時還真是讓我傻眼,因為這地方的人氣還真不是蓋的,怎麼可以有那麼多的人都擠在這個店...

台北通化街。正常鮮肉湯包

台北通化街。正常鮮肉湯包

之前品嘗過了羅東的正常鮮肉湯包,好吃的滋味不能忘懷,之後才知道正常鮮肉湯包原來台北也有,這還真是讓我迫不及待想去吃吃看,這樣一來好吃的滋味就不用大老遠跑去宜蘭或羅東啦!台北這家店面位於熱鬧的通化街...

從小吃到大的同安街麵線羹

從小吃到大的同安街麵線羹

有一家麵線我從小吃到大,以前媽媽接我放學時就帶我來吃,到現在我有時候嘴饞就跑去吃,這家店的歷史應該有二十年了吧!二十年算不算老店呢?這家店現在用餐時間人還是一堆,雖然說小小的一碗麵線吃不太飽,但是...

豆味行。好吃的賽門甜不辣&芋圓豆花

豆味行。好吃的賽門甜不辣&芋圓豆花

位於台北市南昌路(也就是家具街)上有一間好吃的甜不辣,我可是從國小吃到大啊!當然這家甜不辣也相當有歷史啦!有時候閒晃在台北街頭,若就在這裡附近的話,來這裡吃吃甜不辣就對了!甜不辣我覺得最重的則是在...