臭豆腐乳其飽和脂肪含量很低,又不含膽固醇,還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮,它的營養價值甚至比奶酪還高。此外,吃臭豆腐對預防老年癡呆還有積極作用。一項科學 ...,2021年9月25日—根據市售標示的營養成分表,100克臭豆腐能夠提供1.2克碳水化合物、8.7克...
亞洲乳酪:清蒸臭豆腐的臭香祕密
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2021年9月25日—根據市售標示的營養成分表,100克臭豆腐能夠提供1.2克碳水化合物、8.7克脂肪、14.1克蛋白質(100克的板豆腐則可提供1克碳水化合物、3克脂肪、7克蛋白質) ...
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