臭豆腐乳其飽和脂肪含量很低,又不含膽固醇,還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮,它的營養價值甚至比奶酪還高。此外,吃臭豆腐對預防老年癡呆還有積極作用。一項科學 ...,2021年9月25日—根據市售標示的營養成分表,100克臭豆腐能夠提供1.2克碳水化合物、8.7克...
臭豆腐熱量大揭密!「清蒸」和「炸」的 ...
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2023年5月18日—臭豆腐屬於六大纇食物中的豆魚蛋肉類,依據衛生福利部國民健康署的食物成分表顯示,每一份(50g)的臭豆腐約55大卡,當中含有7g蛋白質及3g脂肪。
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