自製桶仔雞桶
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2022年3月16日—桶仔雞受限於烤桶的直徑只能用一斤半左右的雞，雞當然要事先醃入味，調味不能走西式烤雞的路線，味道一定要夠台才會像桶仔雞。說起台味那當然紅標米酒、白 ...,2012年7月15日—土砲桶仔雞DIY·這雞就儘量選仿土雞，若太結實的土雞烤下去會縮的乾巴巴·仿的油質含量高，烤下去剛好雞油會逼出來，蔬菜滴雞油也更香更夠味啊·建議先 ...,2022年5月20日—桶仔雞一直是我喜愛的食物之一，以往都是到市場或店家買，但吃過幾...
【台南】阿肥桶仔雞 - 台南運河旁的美味烤雞
前一篇文章才跟大家介紹了山寨雞，這一篇文章立刻替大家介紹阿肥桶仔雞兩間都是在台南運河旁的烤雞，山寨雞是甕缸雞，阿肥是桶仔雞料理方式可能稍有不同，但是對我來說是差不多的，我就是要吃全雞咩XD一直聽我老...
【台南】308高地土雞城。草山月世界吃土雞！真是遙遠的美味～
老婆跑去偷吃！趁我不再台南時去偷吃了308高地的土雞，真是太過分了！不過老婆也說一定要再帶我去吃，因為老婆吃過之後滿意度似乎很高老婆難以忘懷那土雞的香脆的外皮，我看是自己貪吃想要再去吃吧！話說308高地...