自製桶仔雞桶
2022年3月16日—桶仔雞受限於烤桶的直徑只能用一斤半左右的雞,雞當然要事先醃入味,調味不能走西式烤雞的路線,味道一定要夠台才會像桶仔雞。說起台味那當然紅標米酒、白 ...,2012年7月15日—土砲桶仔雞DIY·這雞就儘量選仿土雞,若太結實的土雞烤下去會縮的乾巴巴·仿...
跟著膽噹乖一起烤【桶仔雞】
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2021年11月27日—製作醃料。·抹完醬汁後雞得幫雞按摩。·用保鮮膜包好後放置冰箱過夜。·隔天再次塗抹醬料。·然後把洋蔥切半、蔥不切綁成束、連同蒜頭一起塞到雞肚子裡。
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