自製手工拉麵
2020年4月12日—步驟1.水加熱至50度暖而不燙手,加入小蘇打及鹽溶化,小蘇打會出氣泡不影響麵團·步驟2.將步驟1溶液倒入麵粉中攪拌成絮狀,再用手揉壓成團·步驟3.蓋 ...,2012年8月12日—放在冰箱冷藏室中冰一晚·二到三人份的材料:·300gType65(高筋)的麵粉·155g水·5g鹽·...
自製手工麵條Scialatielli cinesi fatti a casa
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自製手工拉麵麵條.很熱血的做好牛肉麵湯底,發現家裡沒有新鮮拉麵!囧rz…牛肉麵沒配Q彈拉麵像什麼話!捲起袖子自己做麵條!材料超級簡單,不過要做出Q彈的手工麵條是 ...
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