自家製拉麵

日式拉麵料理怎麼做？愛料理精選96篇簡易食譜做法與步驟，有最新的日式拉麵叉燒肉、日式和風拉麵 全素、日式雞白湯拉麵｜濃郁不油膩減脂家常版、[究極的懶人餐］日式 ...

2017年8月31日 — 在海外的日本人，如果想吃拉麵一解鄉愁的時候，他們就會自己動手做喔！今天在這裡跟大家分享一個不用加鹼水，只要用超市都有賣的小蘇打粉， ...

自製拉麵料理怎麼做才好吃？這裡有491 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：【食譜】自製溏心蛋完美時間不失敗，在家就能煮出日式拉麵的黃金溏心蛋！、自製拉麵(新鮮鹼 ...

在日本的雞蛋料理中，拉麵店的調味半熟玉子「味玉」– 溏心蛋，仿如超級巨星，震撼視覺及味覺神經! 屋企自家製「味玉」，原來只需用沾烏冬或蕎麥麵的麵汁(つゆ)和雞蛋就 ...

2018年3月16日 — 【食譜】自製拉麵湯頭–豚雞鹽味叉燒拉麵 · 1、豬梅花用線綁起 · 2、放入所有食材，加水蓋過食材 · 3、電鍋蒸一小時 · 4、連肉帶湯(湯蓋過肉)冷藏一晚 · 5 ...

2019年1月17日 — 總有某些時刻，突然就想吃碗拉麵吧！這時何不試著自己做看看味噌拉緬呢？運用自製的「香味油」，就能增加湯底的濃厚鮮甜，並能創造道地的日式風味。

2019年3月8日 — 做好的麵條入沸水鍋煮約 2 分鐘就會浮起。切好的麵條如不現煮，可以撒上適量乾粉（選用沒筋性的澱粉類較佳）防沾黏，再密封冷藏或冷凍保存，冷凍保存不需 ...

2018年7月13日 — 這樣做拉麵新手也大成功！超簡單做出勁道好吃的手工拉麵，不失敗配方！ · 1.將麵粉加鹽加水揉成麵團。 · 2.麵團常溫鬆弛至少1小時，或冷藏鬆弛隔夜更好。 · 3 ...