腐乳肉上海小館

2009年1月27日—魯皖江浙閩粵川湘，八大菜系各有千秋對江浙菜總有一種難以割捨的情感或許是從江浙菜拜入這道門的關係吧！吃久了，口味也不自覺地「江南」了起來,,2022年5月2日—【母親節江南味4】腐乳肉用時間換取好味道台中「知味園」復刻媽媽的上海味.費工耗時的「腐乳肉」完全不油膩，搭配酸菜夾刈包也是美味。,2021年1月24日—馮記上海小館＃腐乳肉#東坡肉＃軟Q軟Q的東坡肉＃南乳加上紅趜＃甜中帶鹹＃肥肉軟嫩而不膩＃相機先...

浙江東坡肉上海腐乳肉-上海小館招牌菜

2009年1月27日 — 魯皖江浙閩粵川湘，八大菜系各有千秋對江浙菜總有一種難以割捨的情感或許是從江浙菜拜入這道門的關係吧！吃久了，口味也不自覺地「江南」了起來

14歲開啟學徒路馮兆霖傳承正宗上海菜part2【台灣1001個故事】

【母親節江南味4】腐乳肉用時間換取好味道台中「知味園」復刻 ...

2022年5月2日 — 【母親節江南味4】腐乳肉用時間換取好味道台中「知味園」復刻媽媽的上海味. 費工耗時的「腐乳肉」完全不油膩，搭配酸菜夾刈包也是美味。

吃囉

2021年1月24日 — 馮記上海小館＃腐乳肉#東坡肉＃軟Q軟Q 的東坡肉＃南乳加上紅趜＃甜中帶鹹＃肥肉軟嫩而不膩＃相機先食＃美食日記＃台灣美食＃永和 ...

#大安9號X永和馮記上海小館#當頂級火鍋店收購了上海本幫 ...

道地本幫菜都藏在永和巷弄「馮記上海小館」：必吃腐乳肉、嗆蟹

2010年9月2日 — 腐乳肉要好吃，選肥瘦各半的五花肉，口感才嫩。熱水汆燙後，放入墊上蔥段、薑片、八角、草果、冰糖的鍋裡，細火慢煨3小時。肉撈起，醬汁過濾再燒，收汁到 ...

腐乳肉 - Evelyn愛生活

2007年8月23日 — 這是一道典型的上海菜，第一次嚐到這道菜是在我們永和的上海小館。看起來紅艷艷的腐乳肉口感如同東坡肉般地嫩滑，卻又多了酒糟的香氣，而腐乳和冰糖則 ...