2021年12月3日—請按圖看「剪雞」詳細步驟:...做法:1.雞先洗淨及乾水分,切去肥膏。2.雞身塗勻胡椒粉及鹽;雞腔塗勻鹽、胡椒粉及五香粉,醃20-30分鐘。3.煲滾一鍋 ...,2021年8月17日—雞肉表皮風乾後均勻抹上糖醋汁再風乾取一個盤子架上筷子把全雞放在筷子上此步驟...
脆皮雞食譜與作法by 味一番(胖胖愛料理)
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2021年3月2日—料理步驟·1.1將雞洗淨,雞脖,雞腳剁除2鐵鍋燒熱,放入花椒鹽拌炒,至微黃,香氣溢出·2.1將水燒滾2用大S型掛勾,插入尾部掛起,將滾水淋上雞皮, ...
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