2021年12月3日—請按圖看「剪雞」詳細步驟:...做法:1.雞先洗淨及乾水分,切去肥膏。2.雞身塗勻胡椒粉及鹽;雞腔塗勻鹽、胡椒粉及五香粉,醃20-30分鐘。3.煲滾一鍋 ...,2021年8月17日—雞肉表皮風乾後均勻抹上糖醋汁再風乾取一個盤子架上筷子把全雞放在筷子上此步驟...
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2006年1月1日—【做法】·(1)雞用熱水洗,擦乾水份,用調味料A均勻的塗抹在雞身內外,並以牙籤縫合,醃3個小時備用。·(2)取出雞腹中的蔥段,另外將調味料B先混合融化 ...
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