脆皮泡芙英文
,2019年10月9日—低筋麵粉CakeFlour–50g(菠蘿皮)·無鹽奶油UnsaltedButter–40g(菠蘿皮)·砂糖Sugar–40g(菠蘿皮)·中筋麵粉All-PurposeFlour–180g(泡芙) ...,,2017年8月22日—註1.由於鮮奶油泡芙(chouxàlacrème)在英文中稱為「creampuffs」,中文的「泡芙」名稱更是據此...
泡芙
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泡芙(Profiterole/CreamPuff),台灣又稱「奶油空心餅」,是一種源自法國的球形糕點。常見的泡芙會從蓬鬆張孔的麵皮中包裹鮮奶油、巧克力或冰淇淋。
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