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肉圓用什麼油炸
2023年3月22日—台灣肉圓有好多種,有清蒸、油炸,其中油炸還分低溫油泡、或高油溫炸,醬料口味也大不相同,這些因地而異的差異,造就了小吃的多樣性,這也就是傳統小吃最 ...,2023年9月7日—油泡(或油炸)的肉圓粉漿中有很高比例的地瓜粉,經油炸後口感外酥內有彈性,...
肉圓是「炸」的還是「蒸」的好吃? 兩派意見吵翻... 其實「醬汁」 ...
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2021年1月3日—料理作法簡單分成兩種:油炸...肉圓我外層都改用炒過醬油的糯米去包,內陷改用花生三層肉鹹蛋黃蝦米,最 ...
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