王品集團「聚北海道昆布鍋」在2004年,由時任火鍋事業處李森斌總經理創辦,為王品集團最資深的火鍋品牌。王仁森指出,這次轉型除了加入自助吧,提高消費者用餐自主性外, ...,2020年12月28日—王品指出,據通路業估計台灣火鍋年產值從2018年的300億元,至今年已來到4...
日本飲食文化中所不可或缺的昆布。為您介紹昆布的歷史。
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大約是從室町時代起,一般平民才開始能吃得到昆布。在江戶時期,近江商人的商業交易十分活躍,於是大量的昆布輸入了京都和大阪。而這種交易是經由北海道~日本海~北陸~ ...
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