紫米糕作法

紫米糕料理怎麼做？愛料理精選51篇簡易食譜做法與步驟，有最新的芋泥紫米糕、芋泥桂圓紫米糕、芋頭紫米糕、桂圓蓮子紫米糕。以及桂圓紫米糕、芋頭、米糕等相關料理做法 ...

【紫米糕】料理大全- (57) 篇家常食譜與做法 · 芋泥桂圓紫米糕 · 紫玉兆祥紫米芋頭甜糕 · 芋泥紫米糕_電鍋料理 · 水晶西米糕（黑糖紫薯） · 紫米蜂蜜發糕 · 紫米糙米蘿蔔糕.

2023年2月5日 — 1.紫米洗淨先泡4小時。 · 2.洗圓糯米，與紫米混合加入米酒、泡米水。（外鍋3/4杯水，浸泡20分鐘，悶10分鐘） · 3.開蓋，加入糖、桂圓拌勻。（外鍋1/2杯水， ...

2023年1月31日 — 芋泥紫米糕_電鍋料理 · 食材 · 料理步驟 · 步驟1：量秤好所有食材。 · 步驟2：黑米、圓糯米混合快速淘洗3次後，加進清水量，浸泡至少1小時讓米粒軟化。 · 步驟3 ...

2015年7月28日 — 料理步驟 · 1.紫糯米洗淨，加適量的水先浸泡2小時，再用篩網過濾掉多餘的水份。 · 2.紫米泡好後，再洗白糯米，用篩網過濾掉多餘的水份。 · 3.將紫、白糯米 ...

2017年3月30日 — 紫米和圓糯米洗乾淨，一起泡水2小時。 · 桂圓用米酒泡開，可一片一片撥開較容易泡開，約泡20分鐘，還有點硬沒關係，蒸的時候會變軟。 · 將紫米和糯米瀝乾， ...

➂浸泡好的紫米將水瀝乾，瀝出來的水留著備用，再加入洗好的糯米1杯，兩者混合均勻。 ➃將作法➁中「紫米的浸泡水」倒出1.5杯混合均勻於米粒中。 ➄外鍋放 ...