紫米和水的比例
2020年11月10日—紫米,也稱「黑糯糙米」,因花青素只存在於糙米表層,慣以糙米階段煮食。經過泡米的糙米,煮飯時,米比水的比例為1:1,喜歡吃軟一點的糙米,水 ...,2018年4月19日—烹煮紫米前只需要用水稍微沖洗,再放入和米等量的清水中浸泡3~5小時。若想煮紫米飯...
教你快速分辨黑米、黑糯米!這樣吃才健康…
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2018年4月19日—烹煮紫米前只需要用水稍微沖洗,再放入和米等量的清水中浸泡3~5小時。若想煮紫米飯、做飯糰,建議與白糯米搭配一起煮口感較佳,一般比例約為白:黑=2: ...
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