紅麵線雞絲麵
傳統麵線分成紅、白兩種:白麵線未經烘乾,水分多且口感濕潤,一般食用方式是燙熟後就搭配調味料或是湯品食用,例如:豬腳麵線、當歸鴨麵線或乾拌麵等;紅色麵線則是將白麵 ...,清記的第三代戴逸說,祖母、同時也是創辦人的戴謝月鳳,將傳統麵線以豬油油炸收乾,油...
【雞絲麵線】料理大全
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雞絲麵線150克•魚丸150克•柴魚片15克•油蔥酥30克•蒜泥10克•醬油3大匙•米酒1大匙•烏醋1大匙•糖2大匙•水1500毫升.浦維老師的料理廚房.收藏食譜以便日後查看.
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