紅麴滷味作法
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2015年9月17日—紅麴滷五花肉利用壓力鍋輕鬆烹煮:壓力鍋熱鍋後,不倒油放入五花肉煎至兩面變色。加入所有的調味料與五花肉拌勻,放入蔥、薑、蒜等上壓燜煮, ...,2021年8月13日—步驟·準備全部食材·五花肉切塊狀放入鍋中煎至金黃色·四面都要煎·加入和蒜仁、調味料·炒至醬香味·加入紅麴米·加入冰糖.,2022年3月11日—有別於ㄧ般滷肉,紅糟經過燉煮後多一份香氣也讓肉質更嫩,食材經濟做法簡單搭配飯麵都很合適。【關鍵字】:紅糟、...
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【台南美食】府城魯味~吃一大盤的感覺真是爽!
吃滷味是一種享受?吃一大盤的滷味更是享受!我連自己家裡附近有名的【燈籠滷味】都沒介紹過卻先介紹到台南了@@a但是愛吃不分國界,反正都要分享一下就是了!台南的府城魯味有什麼特別的特色嗎?老實說好像還好...