鼎太公紅麴滷味

鼎太公紅麴滷味， 鼎太公將平凡的滷味，加入超質濃郁的紅糟，以天然健康紅麴為訴求， ”超感濃郁”特色，原汁原味～首創滷製過程”不加一滴水” ，滲透入味至骨、不口 ...

2021年5月13日 — 用獨家紅麴結合漢方藥材老滷，細火慢滷至雞爪滲透入味，甘醇香氣緊緊鎖在骨肉之間，每一口都吃得到豐富膠質；百頁豆腐因則一入口滷汁香氣迸發，搭配老闆娘 ...

紅麴燒肉系列. 以家傳馬祖紅麴醬、紅麴酒，加上小茴，大茴、花椒、老薑、丁香等數十種香味調料，手工抓醃入味，能吃到那衝擊性的紅麴香氣風味，醃料的醇厚與紅麴本身相輔， ...

各種特色紅麴料理，濃、醇、糯、耙、韻、鮮、香的紅麴滷味系列，與正宗衝擊性紅麴味的紅麴燒肉系列，絕對外面吃不到，遵循馬祖家傳古法釀造紅麴，將紅麴酒與紅麴醬加入 ...

《 系列特色》 · 原汁原味沁透至骨~ · 入口可同時感受到濃、醇、糯、耙、韻、鮮、香為一體，製作過程從川燙去腥-炒糖色-爆香-風味平衡-香氣堆疊，絕不馬虎，滷味過程中不加 ...

鼎太公獨家祖傳–馬祖純釀紅麴，以天然健康為訴求，古法釀造獨門養生醬汁與天然漢方中藥材入味調製。海… 加入購物車 · 桃園八德美食-鼎太公馬祖紅麴滷味-紅麴會呼吸.

鼎太公獨家祖傳-馬祖純釀紅麴，以天然健康為訴求，古法釀造獨門養生醬汁與天然漢方中藥材入味調製，滷汁完全滲透、軟Q帶勁、濃郁風味、軟硬適中的雞心，彈嫩香醇，吮允留香 ...

鼎太公的廚房生產線、滷製過程SOP，甚至是網頁架設與網路行銷，都由陳云聆一手包辦。不僅關在4坪大的廚房裡埋首開發滷味商品，亦從對電腦一竅不通，到現在以網路通路販售 ...