紅麴滷味陳云聆在那裡

2021年5月12日 — 從小跟著長輩飄洋過海來台的陳云聆，曾當過護理師、開快餐店，一次將釀酒紅麴剩下的酒粕滷雞爪分送親友，廣受好評，十二年前決定把紅麴作為主角，成立「鼎 ...

她是網路宅配滷味鼎太公的創辦人陳云聆，本次對談的「產業創新」代表，也是第一個把活動現場變成品嚐大會的講者。而講座開始後我們才發現，這位笑容全程沒消失過的女士 ...

陳云聆，來自馬祖，後移居到桃園八德地區，是個美食創業家，骨子裡藏著馬祖女性的堅毅剛強。她致力於研發養生滷味，結合馬祖原鄉的紅糟，融入台灣人喜好的滷味小吃， ...

但鼎太公紅麴滷味是家庭的滷法，就像在家裡你要滷控肉一定要先川燙過後血水、腥味才會跑掉~才會乾淨。 陳云聆: 我們的鴨翅規格平均大概是80~85公克，因為我們在 ...

陳云聆：再ATM旁邊有一個小椅子，我坐下來，我看著地下，我知道我再度歸零了，我現在該何去何從，我其實沒有任何負面想法，我只知道說我該怎麼樣爬起來。大概在那裡發呆了 ...

桃園八德有一家紅麴滷味老闆娘叫陳云聆，她把家鄉馬祖的純釀紅麴加到滷汁裡頭。滷製過程中完全不加一滴水，所以煮出來的味道非常濃郁，像是經過慢火細滷的雞爪凍， ...

... 地址及個人網站網址，以供下次發佈留言時使用。 近期文章. 《請問今晚住誰家？》尋找在地好味道！跟著汀汀陽陽來到小巷弄內，尋找馬祖家傳的紅麴美食！ 母親節快樂 ...

鼎太公紅麴滷味創辦人陳云聆人生曾經遭逢三次挫敗但他卻始終認為： 「跌倒三次，趴著能看嗎? 還是得站起來往前走啊」 靠著家鄉馬祖從小吃到 ...