紅茶介紹
2020年12月27日—總結來說,茶葉的分類,依兒茶素氧化程度,可分為不發酵的綠茶及黃茶、部分發酵茶的白茶、青茶,以及完全發酵的紅茶和後發酵的黑茶。,日月潭紅茶是以手工採一心二葉大葉種茶葉(茶菁),製成條型茶(茶乾),以便和高山茶的球型茶區別開。魚池鄉農會的紅...
茶葉課程:紅茶分類與紅茶有哪幾種?
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2020年6月8日—紅茶共通的特性是有熟成果實的甜香,略帶有蔗糖、麥芽糖、蜂蜜的氣息,顏色瑰麗如葡萄酒紅,滋味又相較於綠茶來的飽滿厚實,甜、順、香的風味成為關鍵,很 ...
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