糕渣口感
2020年5月13日—...口感略甜並蘸豉油和蒜蓉同吃,北京厲家菜至今仍存。是以糕渣的前世竟是來自這款來自北京民間的古老菜式。但這樣一道好菜又是怎樣跡近絕跡的呢?從 ...,2010年1月22日—吃一口糕渣只要二分鐘,師傅做糕渣可要八小時。不過,我真的是有點吃不太習慣糕...
吃過嗎?宜蘭特有「糕渣」 在地人:外冷內熱像宜蘭人
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2023年3月19日—您有吃過宜蘭的特色小吃「糕渣」嗎?過去一般都用油炸,現在有業者推出創意吃法,把「糕渣」煎到軟嫩後,夾在蛋餅裡口感鮮甜軟嫩。
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