精品咖啡
精品咖啡「根據杯測分數滿分100分來評斷,分數達到60分但未滿80分就屬於商業咖啡,而杯測分數如果達到80分以上就可稱為精品咖啡。」,2019年8月16日—為了解決單品咖啡所不能解決的問題,許多咖啡愛好者開始提倡精品咖啡(specialitycoffee)的概念。「精品咖啡」承襲...
《尋味咖啡》:什麼是「精品」,什麼又是「單品」?
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2019年8月16日—為了解決單品咖啡所不能解決的問題,許多咖啡愛好者開始提倡精品咖啡(specialitycoffee)的概念。「精品咖啡」承襲了單品咖啡重視「生產履歷」的基礎, ...
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