精品咖啡
精品咖啡「根據杯測分數滿分100分來評斷,分數達到60分但未滿80分就屬於商業咖啡,而杯測分數如果達到80分以上就可稱為精品咖啡。」,2019年8月16日—為了解決單品咖啡所不能解決的問題,許多咖啡愛好者開始提倡精品咖啡(specialitycoffee)的概念。「精品咖啡」承襲...
關於精品咖啡的定義?About Specialty Coffee
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何謂精品咖啡?實際上沒有非常確切的定義,但是大家公認的起源在於1978年美國KnutsenCoffeeLtd.的ErnaKnutsen努森女士,於法國舉行的國際咖啡會議所提出的用語。
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