精品咖啡
精品咖啡「根據杯測分數滿分100分來評斷,分數達到60分但未滿80分就屬於商業咖啡,而杯測分數如果達到80分以上就可稱為精品咖啡。」,2019年8月16日—為了解決單品咖啡所不能解決的問題,許多咖啡愛好者開始提倡精品咖啡(specialitycoffee)的概念。「精品咖啡」承襲...
甚麼是精品咖啡,三件事情一次搞懂精品咖啡的標準
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根據以上的定義,透過評估與杯測鑑定等方式,會給予咖啡評分,分數大於80分者即是「精品咖啡」。低於80分的則屬於商業咖啡豆,其中90分以上是精品中的精品,在所有咖啡中 ...
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