粥底食譜
熬高湯,將高湯所有食材水、豬大骨、洋蔥、乾干貝放在一起,大火煮滾後轉小火上蓋慢悶1小時。時間到後掀蓋下鹽,鹽的調味可以稍重些沒關係,等等煮粥後就會剛好。,2019年3月12日—料理步驟·步驟1.備料:米、清雞湯.不負責任之不正統的廣東粥粥底食譜步驟1照片·步驟2....
這才是廣東粥|生滾魚片粥,真正的廣東粥食譜!
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2023年5月29日—這種粥的烹製方式與一般的粥不同,其特點在於料理這種粥需要先煮好「粥底」,「粥底」加入相應食材煮滾煮熟就是生滾「食材」粥了,就像這次要介紹的生滾魚 ...
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