35家餐廳摘米其林一星多家日式料理、台菜上榜

2024年4月25日 — 從2018年起，連續四年榮獲米其林餐盤一星推薦的殊榮。店內裝潢採用日式木造風格，顧客可以在吧檯上全程欣賞師傅的烹飪技藝和食材處理過程。店內席位不 ...

2023年11月23日 — 隱密獨立的空間僅規劃18個座位，由桃山餐廳主廚林俊明與明壽司嫡傳弟子劉宇翔共同職掌料理主台，食材皆選用日本每日直送的頂級漁獲，結合傳統江戶前壽司及 ...

吉兆割烹壽司(連續六年米其林指南一星推薦)｜店內消費採預約制無菜單料理，以生食及手握壽司為主，餐期間會穿插兩至三道割烹料理。（店內未提供全熟食餐點並且未提供 ...

2022年8月31日 — 首度摘星！米其林頂級日本料理「彧割烹」融合日式優雅、台式烹調手法，鰻魚釜飯、季節蟹料理讓你一吃難忘！ · 戴上墨鏡就能聽音樂！ · 專屬F1 車手的Tudor ...

七家《臺北米其林指南》推薦壽司</b>鮨天本《臺北米其林指南2019》二星 ... 鮨野村《臺北米其林指南2019》一星 ... 吉兆割烹壽司《臺北米其林指南2019》一星 ... 鮨隆《臺北米其林指南2019》一星 ... 鮨七海《臺北米其林指南2019》餐盤推薦 ... 笹鮨《臺北米其林指南2019》餐盤推薦 ... 魚道生《臺北米其林指南2019》餐盤推薦2020年8月4日

2021年8月28日 — 米其林一星餐廳：謙安和 ... 「謙安和」被熟客譽為「法式的日式料理」，板前座位僅有8席，料理長和知軍雄為西華飯店「鮨小馬」前任主廚，料理皆使用日本進口 ...

米其林指南一星. 高品質烹飪. 251. 米其林指南必比登推薦. 品質且經濟實惠的美食. 62 ... 鴨肉料理 · 麵食 · 黎巴嫩菜 · 點心. 回到頂部. 米其林指南餐廳 · 所有餐廳; 日本菜.

2023年8月31日 — 2023台灣米其林指南今天出爐，共有35家餐廳獲得米其林一星肯定，以日式料理及台菜居多，其中7家是新摘星餐廳，而請客樓則從原本二星掉到一星。

2022年9月1日 — ... 一星肯定的「彧割烹」為2020年開幕的日式割烹，雖然有個難念的名字，但提起主廚Masa的背景⸺曾在米其林二星日本料理「祥雲龍吟」擔任副主廚，便秒懂這 ...

2024年3月25日 — 台北隱藏著許多精緻的日本料理店，其中最讓人嚮往的莫過於獲得米其林星級殊榮的店家。CAVA編輯帶你認識5 家高級壽司屋，每一家都能帶給你一場精采的 ...