甲醛態氮之測定
2020年8月31日—然而根據水果及蔬菜汁飲料國家標準(CNS2377)的定義,濃縮果汁依濃縮倍數還原後,其可溶性固形物、可滴定酸度、甲醛態氮及灰分都符合一定的品質標準,就 ...,胺基態氮由甲醛態氮扣除氨態氮而得。目的.CNS423醬油標準(一般醬油:甲級品...檢驗項目中文...
水果及蔬菜汁飲料檢驗法-羥甲胺基氮之測定
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1978年11月22日—1.適用範圍:本標準規定水果及蔬菜汁飲料中羥甲胺基氮(甲醛態氮;Formolnitrogen).之測定方法。2.原理:樣品中之胺基酸分子與甲醛反應,會釋放 ...
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