生煎包內餡
將麵糰分成20份(每份約35克),於撒粉的檯面上將麵糰以擀麵棍擀成外薄內厚的圓片(約Ø7公分),放入20克內餡,將麵皮往上拉,邊摺邊轉將收口捏緊,置於一旁備用,重覆動作以 ...,2023年5月3日—內餡部分.高麗菜1/4顆.蔥10g.絞肉300g.醬油2湯匙.米酒2湯匙.蠔油2湯匙...*...
[食譜影片]超簡單手工生煎包食譜~外酥內軟放料不手軟
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2018年9月27日—做法3:等待麵糰發酵的時間,製作內餡,除了蔥花,所有材料均勻攪拌。...做法9:將肉餡放入麵皮中間,將肉餡包起來。(此動作可以參考影片).做法 ...
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