水煎包生煎包

2024年1月8日 — 水煎包和生煎包只差一個字，卻是完全不同的食物。水煎包大約是棒球大小，麵皮較厚，與肉包的皮較相似，而且內餡的主角是高麗菜或韭菜，肉反而是配角；煎的 ...

2023年12月28日 — 水煎包和生煎包只差一個字，卻是完全不同的食物。水煎包大約是棒球大小，麵皮較厚，與肉包的皮較相似，而且內餡的主角是高麗菜或韭菜，肉反而是配角；煎的 ...

2020年12月2日 — 在外觀上，生煎包比較嬌小一點，大概和桌球差不多大，外型像小籠包，顏色比較白，表面能看到芝麻和蔥花；水煎包的個頭則比較大，外形像包子，底部有一層 ...

2020年12月2日 — 在外觀上，生煎包比較嬌小一點，大概和桌球差不多大，外型像小籠包，顏色比較白，表面能看到芝麻和蔥花；水煎包的個頭則比較大，外形像包子，底部有一層 ...

2021年1月6日 — 水煎包的體積其實比生煎包大很多，前者像棒球，後者像高爾夫球，兩者都可以讓摺子朝下，倒過來煎，只是水煎包兩面煎成了台灣不成文法，既遮醜又有香酥的咬 ...

2023年8月29日 — 不過有人說其實要分辨「生煎包」和「水煎包」其實很簡單，就是看它的餡料，生煎包的餡料就是肉和蔥，而水煎包就是高麗菜和韭菜，但說真的，煎包裡面包豬肉 ...

2023年8月29日 — 不過有人說其實要分辨「生煎包」和「水煎包」其實很簡單，就是看它的餡料，生煎包的餡料就是肉和蔥，而水煎包就是高麗菜和韭菜，但說真的，煎包裡面包豬肉 ...

2023年11月3日 — 和水煎包相同，麵團多採輕度發酵，生包先下鍋抹油輕微熱煎，再透過水蒸，以鍋內循環蒸氣將包子催熟，生包入鍋排列時必定中間要留有適當空隙，如此受熱才有 ...