王品標準作業流程
其實,大多數的連鎖餐飲業者都已導入標準化流程,但「王品最大的不同在於,『流程』只占了工作標準的五分之一,」每個工作站都涵蓋了「外型與內心」「動作流程」「敏感度 ...,上述這段文字只是節錄新聞文章訊息其中之ㄧ,飲食文化吃東西本來是一件很有趣的事,加上S...
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標準流程○每份餐點皆會有完整的餐點標準製作流程...王品集團針對集團內22個品牌的餐廳,進行食安稽核管理,稽核管理內容涵蓋從業人員、作業...標準相同之輔導代替稽核。
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