狗母魚酥作法

《狗母魚鬆》·食材：狗母魚、薑片、青蔥、米酒。·調味料：醬油、砂糖、米酒。·做法：1、將魚肉放上薑片、青蔥、米酒,放入電鍋內蒸熟。2、蒸好的魚取出，將魚肉捏成碎 ...,2009年3月12日—備好材料：薑、酒、醬油、油。魚鱗去乾淨，加入薑、少許酒，蒸20分鐘。放涼後取肉去骨，盡量不要把左右兩排側刺弄下來，邊取肉邊挑刺。狗母魚肉軟且細，不 ...,紅燒狗母魚.狗母魚4尾•糖1小匙•水適量•鹽適量•蒜頭4~6瓣(拍扁切碎）•地瓜粉少許...

參考資訊如下
狗母魚鬆

《狗母魚鬆》 · 食材：狗母魚、薑片、青蔥、米酒。 · 調味料：醬油、砂糖、米酒。 · 做法： 1、將魚肉放上薑片、青蔥、米酒,放入電鍋內蒸熟。 2、蒸好的魚取出，將魚肉捏成碎 ...

狗母酥@ 安齊廚房~全麥達人

2009年3月12日 — 備好材料：薑、酒、醬油、油。魚鱗去乾淨，加入薑、少許酒，蒸20分鐘。放涼後取肉去骨，盡量不要把左右兩排側刺弄下來，邊取肉邊挑刺。狗母魚肉軟且細，不 ...

【狗母魚】料理大全

紅燒狗母魚. 狗母魚4尾•糖1小匙•水適量•鹽適量•蒜頭4~6瓣(拍扁切碎）•地瓜粉少許•太白粉少許•沙拉油適量 · 酥炸狗母魚. 狗母魚8斤•鹽230克•胡椒粉120克 · 酥炸那個魚. 那個魚 ...

酥炸狗母魚食譜與作法by 何光陽(Michael)

2019年6月14日 — 料理步驟 · 1. 狗母魚去鰓除腸洗淨瀝乾醃鹽胡椒備用，滾油入鍋酥炸四分鐘，取出油鍋滴油瀝乾. 酥炸狗母魚食譜步驟1照片 · 2. 盛盤出菜. 酥炸狗母魚食譜 ...

狗母魚鬆

2006年4月23日 — 1. 狗母魚去鱗取肚，入鍋蒸熟。 · 2. · 3. 剝好魚肉後，準備蒜末、紅蔥頭末，熱油鍋，爆香後，加醬油、糖、五香粉後，加入狗母魚肉，邊炒邊把魚肉用煎匙 ...

狗母魚酥

2015年4月20日 — 煮魚要加入薑片與米酒去腥，待於冷涼後，我們就動手小心剝除兩鰭，尤其要留心去除脊骨周邊長刺。取肉後，祖母就開始炒狗母魚酥了。炒魚酥的火候很重要，火 ...