狗母魚酥作法
《狗母魚鬆》·食材:狗母魚、薑片、青蔥、米酒。·調味料:醬油、砂糖、米酒。·做法:1、將魚肉放上薑片、青蔥、米酒,放入電鍋內蒸熟。2、蒸好的魚取出,將魚肉捏成碎 ...,2006年4月23日—1.狗母魚去鱗取肚,入鍋蒸熟。·2.·3.剝好魚肉後,準備蒜末、紅蔥頭末,熱油鍋...
狗母魚酥
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2015年4月20日—煮魚要加入薑片與米酒去腥,待於冷涼後,我們就動手小心剝除兩鰭,尤其要留心去除脊骨周邊長刺。取肉後,祖母就開始炒狗母魚酥了。炒魚酥的火候很重要,火 ...
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