大骨湯是補鈣還是補鉛？吸骨髓也會吃到鉛！毒理專家

2017年6月27日 — 一般人都適合喝牛骨湯的， 牛骨湯是高熱量的食物， 要減肥的話不利， 減肥期間不宜吃這些脂肪型的食物。 喝牛骨湯的好處：1、牛骨頭湯具有壯陽強精， 助人 ...

2020年8月28日 — 喝大骨湯怕重金屬中毒？毒物專家：魚骨等4 種食物風險更高 · 大骨湯可以喝——但注意用量 · 骨髓、豬肺、豬心不要吃 · 魚骨重金屬中毒可能性更高 · Heho 熱門 ...

我們從來不使用豬大骨熬湯，也經常提醒家長不要使用。這是因為大骨湯含「鉛」，可能會影響寶寶的智力發展。 根據專家研究，動物的骨頭幾乎都含有「鉛」，只是含量的 ...

2020年9月15日 — 一般成年人每天攝取大骨湯的量遠低於這個數字，因此不用過度擔心喝到大骨湯裡的鉛，恐會對健康有立即的危害風險。 延伸閱讀：這些飲食習慣可能吃下「鉛」 ...

2020年10月2日 — 一般成年人每天攝取大骨湯的量遠低於這個數字，因此不用過度擔心大骨湯對健康有立即的危害風險。若擔心大骨湯會溶出鉛就等於不安全，則可改用肉品其他部位 ...

2019年10月23日 — 牛骨汤一般来说是没有害处的，其营养价值丰富，十分适合需要补充钙质营养的青春期的少年和孕妇等人群，而且还是比较适合长期适量饮用的一种汤类。但是对于 ...

2017年9月28日 — 一般人都適合喝牛骨湯的，牛骨湯是高熱量的食物，要減肥的話不利，減肥期間不宜吃這些脂肪型的食物。牛肉湯相對比較油膩，有胃腸疾病，正在發病期間不要吃 ...

2022年11月2日 — 醫師表示，熬煮時間、酸度、不同部位、不同動物，都會影響大骨湯成分，例如牛骨會因為酸溶出鈣質，雞骨對酸的反應則沒那麼明顯。而小於4小時的短時間熬煮 ...

2017年7月2日 — 牛骨湯中主要是動物脂肪，「油水」較大，對人體並不好，有些患者甚至因為常喝骨頭湯，造成反胃、噁心、食慾不振，影響消化功能。 中醫認為，藥食同源，藥 ...