牛肉麵作法
2023年9月7日—湯底、調味料·1.煎牛腩:熱鍋下香油,倒入牛肉以大火煎30秒,再加入薑、蔥白拌炒。·2.開中火,加入豆瓣醬以中火拌炒2分鐘,再加入番茄醬、辣豆腐乳 ...,2023年12月6日—做法步驟·1.首先裝一小鍋冷水放入牛腱心、蔥一小把、薑數片、米酒少許,開火煮滾去...
在家做「紅燒牛肉麵」不輸名店!教你一步步堆疊湯頭美味
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2022年7月6日—牛腱切大塊,入熱鍋(不放油)乾煎至兩面上色,加少許豆瓣醬煎至焦香備用。·乾鍋下花椒炒出香氣,再用濾布裝起備用。·同鍋下少許沙拉油,加入兩支蔥段、 ...
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