燕窩的營養成分及好處有哪些？

燕窩酸。燕窩最重要的營養成分為唾液酸，含量可達10%左右。 ·。一般認為優質燕窩的蛋白質含量在55%以上。 · 碳水化合物。燕窩的碳水化合物含量約27%左右。 ·。燕窩的無機 ...

2023年5月12日 — 經由現代營養分析得知，燕窩可被稱為富含蛋白質、脂質、胺基酸、碳水化合物、礦物質和維生素的完整食物，含有60～65％以上的蛋白質；25％以上的碳水化合物 ...

（一）哪些人適合吃燕窩？ 在懷孕時吃燕窩是很好的選擇！燕窩中含有的唾液酸可作為母乳的養分補給，對於時常出現貧血現象的孕產婦來說，燕窩中的鐵、銅等礦物質也有助於 ...

2022年4月6日 — 燕窩含醣蛋白、鈣、鈉、鉀和碳水化合物等營養成分，其中蛋白質的營養佔比約達50%，剩下的則多為碳水化合物與少許微量元素。 儘管坊間流傳燕窩含有諸多健康 ...

希臘乳酪雖然用牛奶、羊奶或忌廉製成，但由於多了一次篩去水分和乳清的工序，所以乳糖及鈣質相比一般乳酪少，但依舊是一個非常好攝取鈣質的來源。鈣有助鞏固骨骼及牙齒的 ...

燕窩中主要營養成分有豐富的蛋白質、碳水化合物、胺基酸、微量元素（鐵、鈉、鉀、磷、鈣）、唾液酸、表皮生長因子（EGF）、神經生長因子（NGF）。 其中「唾液酸」的含量高達10％左右，是最主要的營養成分，可以調節人體多項生理功能。

2024年5月9日 — 中醫師郭瑩瑩表示，燕窩暫時主要都以養生、美顏功效為主。另外燕窩性味甘平，有滋陰養氣效果，適合體虛、大病或久病後出現疲倦、聲低氣弱、自汗、乾咳少痰 ...

2023年12月26日 — 燕窩是唾液酸（sialic acid）含量最高的食物，其實唾液酸還存在於母乳、牛奶、雞蛋、奶酪中，對孕婦、寶寶發育都是重要的營養素之一，也因此根據美國臨床 ...

蛋白質：能促進身體修復，而水溶性的醣蛋白能形成膠原蛋白，維持紅潤好氣色。 鈣：有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康、能幫助血液正常的凝固、及肌肉與心臟的正常收縮 ...

2019年5月22日 — 此外，燕窩富含不同礦物質，如: 鈉、鈣、鎂、鋅、銅、鐵等。燕窩的脂肪含量亦很低，只有約1%。中文大學的研究發現燕窩含有表皮生長因子(EGF)和不同醣蛋白 ...