燒餅澎不起來

2023年7月24日 — 請教，澎不起來，中間是濕厚的麵團口感，外面也是乾厚的烤麵團，只有最上一層表皮感覺比較好目前自己猜想是擀得不夠薄，上油酥後捲了太多圈， ...

2007年10月16日 — 這是第一次剛出爐還熱的澎澎的燒餅，本以為冷了之後會扁下來像人家 ... 修正的來了，這是10/17第二次烤的燒餅，擀的功夫也進步囉，也不會太澎，有沒有更像?

里面有水分，遇热化为蒸气，蒸气出不来，所以就将烧饼顶起来了制作方法原料： 面粉3杯, 水1.5杯，食用油0.5杯, 泡打粉1/2tsp, 食盐适量，香油、芝麻酱各30毫升， ...

2011年3月2日 — 8分鐘時，甜燒餅就澎起來了. 完成. 失敗品. 包餡時，沒有捏緊，只要有縫隙就會像這樣子. 餅一定澎不起來. 配著豆漿. I'm home. 黑糖內餡更香. 中間有澎起 ...

2009年12月7日 — ... 不明顯燒餅也比較膨脹不起來~ 烘烤的時候也不容易烤透 妳這樣的做法我 ... 只有2個稍微澎起來.但是用剪刀剪的時候又破裂..我母親喜歡吃內軟外酥的燒餅 ...

2019年2月27日 — 第一次做甜燒餅，但是沒有澎起來...不知道為什麼？ 蜜糖燒餅：chene 一起做. chene. 芝麻灑太多_(:з」∠)_ 但很好吃 ...

2015年10月8日 — 其實燒餅真的非常簡單又容易完成，最重要的是失敗率是零，連慢蒂和慢蒂尢都能一次上手，思鄉的學子真的可以挽起袖子試試，在台灣的人兒如果想要吃的安全又 ...