燒餅歷史

2023年5月19日 — 历史上由烧饼（胡饼）引发了不少逸闻趣事。书圣王羲之曾以“坦腹东床”，卧食烧饼而当上乘龙快婿；隐士王长文曾以狂食烧饼而辞官 ...

長涇燒餅是江蘇江陰長涇的美食，溯其源，長涇燒餅的大致成型始於清朝，已經有三百年。燒餅的外殼是麪粉發酵再包以油酥，用擀麪杖卷出層次，餡是一半薺菜一半豆沙，面上撒上 ...

2012年5月4日 — 故事發生在61年前，民國40年，政府剛剛來台，台北市最熱鬧繁榮的武昌街有一間城隍廟，原來是清朝時福建巡府沈葆楨奏請興建於現在延平南路與漢口街右側。日 ...

在西式麵包三明治出現以前，燒餅油條幾乎是過去物資缺乏的那個年代裡，台灣早點的代名詞。這原屬大陸山東家鄉的早餐文化，隨著物換星移，由部隊或是眷村的一隅，迅速向 ...

曹縣燒餅歷史悠久，據傳說當年孔子周遊列國時走到曹縣，人困馬乏，飢不可耐，弟子們向當地百姓討得些麵粉，做成幾個餅子，貼在反扣的鐵鍋上，下麵點起炭火，餅子熟了竟然有 ...

2010年11月25日 — 乾香酥軟的燒餅，其實並非起源於中國東土，而是來自西域的食品；當時中國稱外來文化為「胡」，因此當時的燒餅稱為胡餅。在北魏賈思勰所著《齊民要術》中 ...

從小吃到大的燒餅，是在唐朝從波斯傳入中國的，當時的人們視「波斯人」為「胡人」，所以當時稱為「胡餅」。盛唐時期，中國的食、衣、住、行幾乎都受到胡風的影響；在 ...

歷史 编辑. 相传是东汉时班超自西域带入，原称“胡饼”，後因石勒忌“胡”字 ...

歷史 編輯 ... 相傳是東漢時班超自西域帶入，原稱「胡餅」，後因石勒忌「胡」字而改稱「麻餅」，也稱為祿餅，唐朝時已盛行於長安；日本高僧圓仁記載「開成六年正月六日，立春 ...