煙燻培根作法

2020年5月5日 — 豬五花肉放在淺盆中，以叉子用力在表層多戳幾個洞，好讓後續醃料能夠入味。接著均勻抹上鹽、糖、現磨黑胡椒和義式香料，最後淋上白酒，輕輕抓揉幾下，放入 ...

2009年12月16日 — 飛訊娃娃 留言建議要做自製培根,做法其實也跟中式的臘肉有些相同.醃漬完成的肉再用家裡簡單的材料燻製一下,整體風味更好. 煙燻培根

【煙燻培根】料理大全- (7) 篇家常食譜與做法 · 培根捲餅太陽蛋土司佐煙燻香腸. 培根•煙燻香腸•蔥抓餅•吐司•雞蛋•黃芥末醬•洋蔥•洋菇•花椰菜 · 煙燻風味培根蝦仁 · 甜豆、 ...

2023年3月3日 — 市售培根為達到快速入味的目的，會將香料與人工調味料、防腐劑、黏著劑等等做成「注射鹽水」，使用注射機將鹽水打進豬肉中以達到快速入味。也會使用化學煙 ...

煙燻培根料理怎麼做？愛料理精選53篇簡易食譜做法與步驟，有最新的自製培根--從醃漬到煙燻、煙燻培根炒雙菇、味噌白醬義大利麵、培根薯塊拌海苔酥。

2018年3月13日 — 做法： 1.照片中的肉是請肉攤老闆將表面的豬皮刮除，這一長條共2台斤重， ...