跟牛排不一樣！煎出好吃鴨胸一定要用「冷鍋冷油」？

【步驟4】煎好的鴨胸入鍋回溫，小火將鴨兩面及周圍各煎約2分鐘後起鍋，靜置後即可切片享用。 鴨皮的酥脆焦香，胸肉多汁軟嫩，再搭配酸酸甜甜的橙汁奶油醬，法風料理開動囉 ...

鴨胸料理怎麼做？愛料理精選261篇簡易食譜做法與步驟，有最新的煎鴨胸、炒櫻桃鴨胸、好市多鴨胸、香煎鴨胸。以及鴨胸肉、鴨肉羹、氣炸鴨胸等相關料理做法。

鴨胸肉料理怎麼做？愛料理精選63篇簡易食譜做法與步驟，有最新的簡易 紅酒櫻桃鴨胸肉、醬炒鴨胸肉、煎鴨胸、炸鴨胸肉。以及鴨胸、鴨肉羹、芋頭鴨等相關料理做法。

最齊全的家常鴨胸料理食譜，包含： 鴨胸烤箱、法式鴨胸、乾煎鴨胸、香煎鴨胸、鴨胸烤.

2022年11月12日 — 法式香橙香煎鴨胸/好事多買的鴨胸如何在家簡單做出餐廳等級的皮脆多汁口感/不藏私教學今天分享的是我在好市多看到的鴨胸肉,很划算6塊包裝才500多塊 ...

2022年2月25日 — 作法 · 冷凍鴨胸先移至冷藏約6小時退冰，取出後先用廚房紙巾拭乾表面血水，用刀在皮面切出斜紋，放室溫15分鐘回溫。 · 取一黑平鍋，冷鍋不放油，鴨皮朝下放 ...